Composition
Fruité vert, AOP de la Vallée des Baux de Provence, Vierge Extra, extraction à froid.
Un goût d’olive verte à l’expression délicate, suivie d’une légère saveur pimentée ; « L’Onctueuse » offre une belle longueur en bouche. Elle exhale la richesse des parfums de son terroir sur les salades, les crudités, l’anchoïade ou l’aïoli, le poisson cru ou le carpaccio…