La recette de Magali
Pour 2 personnes :
- 4 tomates (mélange de différentes variétés et de couleur différentes : la tomate cœur de bœuf est indispensable et au choix tomates allongées, grappes ou cerises…)
- 1 gousse d’ail violet
- 1 jus d’un ½ citron de Menton de préférence et non traité
- sel de Camargue, poivre en grains 5 baies.
- 2 cuillères à café de notre huile d’olive « l’Ardente »
- 4 feuilles de basilic frais, gardez en une pour une jolie présentation.
Passez le tout à l’extracteur de jus, rajoutez un tout petit peu d’eau si les tomates sont très charnues.
Servez très frais agrémenté de deux belles cuillerées à dessert de notre huile d’olive « l’Ardente ».
Un délice à boire en apéritif ou à déguster en entrée.
Un véritable concentré détox peu calorique et plein de vitamines !